Κυριακή, 11 Δεκεμβρίου 2011

Δημιουργίες από ζύμη ψωμιού


Οι δημιουργίες από ζύμη ψωμιού μπορούν να είναι απλές (με τη μορφή ενός καθημερινού ψωμιού) ή και πολύπλοκα γλυπτά. Το σημαντικότερο πλεονέκτημα είναι ότι κοστίζουν ελάχιστα από πλευράς υλικών και μπορούν να κρατηθούν για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Βασικά εργαλεία:
·   Πιστόλι σιλικόνης
·   Ψαλίδι
·   Κουπάτ διάφορα
·   Φλόγιστρο
·   Πινέλο

Παρακάτω δίνετε μια συνταγή για ζύμη ξυδιού και μια για ζύμη για διακοσμήσεις.
ΖΥΜΗ ΞΥΔΙΟΥ
Ιδανική για κάλυψη δημιουργημάτων και για την παρασκευή διακοσμήσεων μακράς διάρκειας. Αναμιγνύετε και αφήνετε 30 λεπτά να σταθεί η ζύμη.
1000γρ.     Αλεύρι
70γρ.         Σπορέλαιο
150γρ.       Ξύδι
1                                Αυγό
Νερό όσο πάρει
ΖΥΜΗ ΓΙΑ ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΕΙΣ
Η ζύμη αυτή χρησιμεύει για την κατασκευή διακοσμήσεων και για δημιουργήματα που μπορούν να φαγωθούν. Αναμιγνύετε όλα τα υλικά σιγά-σιγά.
1000γρ.     Αλεύρι
40γρ.         Αλάτι
300γρ.       Βούτυρο
100γρ.       Γλυκόζη
100γρ.       Χλιαρό νερό
50γρ.         Κρόκος αυγού
100γρ.       Κρύο νερό

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...